a. Ingredientes para cuatro personas: 4 cucharadas de harina, 2 huevos, 10cl de leche, 200g queso de untar, 4 lonchas de jamón york, mantequilla y sal.
b. Preparación: En un bol incorporamos los huevos y sal, batimos todo bien y vamos agregando poco a poco la harina, la leche, una cucharadita de mantequilla líquida, un chorrito de agua y mezclamos todo de nuevo. En una sartén con una cucharadita de mantequilla fundida, añadimos un cazo de la mezcla para hacer los crepes. Habrá que hacerlo hasta que la masa se acabe. A continuación, extendemos uno a uno cada crepe, untamos el quesoy colocamos una loncha de jamón york sobre el queso. Enrollamos de tal forma que quede un paquetito.
